HL300商品説明
新世代 LEGACY シリーズの30Qtミキサーです。
この30Qtタイプより床置き型となります。
路面店からセントラルキッチンに至るまで幅広いジャンル、規模で活躍しています。
イタリアンレストラン、ダイニングキッチンパティスリー、ベーカーリー、様々な場所で使用可能です。
オプションのチョッパーやスライサーを使用すれば様々なメニューに対応でき、汎用機として1台で2役、3役任せることができます。
モーターシャフトによるダイレクトドライブでパワフルな運転が可能で、速度調整はインバーターによる可変方式です。
米国NSF基準に準拠した機器で、衛生面、安全面ともに高い水準で設計されています。
主な食材の処理能力
| ワッフル、ホットケーキの生地 | 11kg（Bビーター） |
| スポンジケーキ | 8kg（Dウィップ） |
| 生クリーム | 10kg（Dウィップ） |
| パン生地 | 10kg (フック） |
※上記処理能力は仕上がりの量となります。水分量、食材の質などによって処理量は変動します。
※上記の処理能力の数値は目安となり、ミキサーの攪拌能力を保証するものではありません。
製品カタログ
機器仕様
| 形式 | HL300 |
| ボウル容量（標準） | 30クォート（28.3L） |
| 取付可能ボウル | 20クォート（18.9L） |
| 外形寸法 | W: 584mm D: 762mm H: 1267mm |
| 電気仕様 周波数 | 3P/200v 50/60Hz |
| モーター | 0.56kWh |
| 昇降装置 | 手動 |
| 変速 | 3速 |
| 回転数（rpm） | 97/174/317 |
| アタッチメント取付口サイズ | #12 |
| 本体重量 | 178kg |
アクセサリー
| 30クォートボウル・ステンレス製・最大容量28.3L | 標準付属 |
| 30クォートボウル用・Bフラットビーター・アルミニウム製 | 標準付属 |
| 30クォートボウル用・Dワイヤーウィップ・ステンレス製 | 標準付属 |
| 30クォートボウル用・EDドゥフック・アルミニウム製 | 標準付属 |
| 30クォートボウル用・Iワイヤーウィップ・ステンレス製 | オプション |
| イングリーディエントシュート | オプション |
| HL300用20クォートボウル・ステンレス製・最大容量18.9L | オプション |
| HL300用20クォートボウル用・Bフラットビーター・アルミニウム製 | オプション |
| HL300用20クォートボウル用・Dワイヤーウィップ・ステンレス製 | オプション |
| HL300用20クォートボウル用・EDドゥフック・アルミニウム製 | オプション |
| イングリーディエントシュート | オプション |
| チョッパーアタッチメント（肉のチョッピング機能） | オプション |
| ベジタブルスライサー（野菜スライス・チーズのスライス） | オプション |
※改善、改良のため機器の仕様、付属品は予告なく変更する場合があります。
